この度の糸魚川市の大規模火災により被災されました皆様に謹んで災害のお見舞いを申し上げます。

また、一日も早く復興されますよう心よりお祈り申し上げます。





活性炭でろ過はしておりませんので、お酒本来の山吹色をしています


会社案内
 日本の文化を大切にする。その想いから、弊社では純米酒しか製造しておりません。また、精米も40%以上行う特別な純米蔵です。理念は日本酒の本質を貫く、世に二つとない酒造り。これまでの取り組みは漫画「美味しんぼ」や、NHKドラマ「蔵」で紹介されています。酒蔵は国指定の登録文化財になっており、(財)掬粋巧芸館では国の重要文化財や重要美術品を所蔵しております。
製品紹介
 弊社では原料となる米から造る、徹底した日本酒造りを行っています。減農薬・減化学肥料で栽培し、自社で精米した一等米や特等米を使用。浸漬桶、木甑、麹蓋、暖気樽など、木の道具を使った手造りの酒は、各品種の米を100%使用しています。醪を搾った後、一年半は熟成し、樽酒は吉野杉の最上級甲付樽に詰められます。
 


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(財)掬粋巧芸館  休館日  月曜日と冬期間。土曜と日曜は予約・連休時に開館
TEL 0238-42-3101(代) FAX 0238-42-3104 E-mail host-mail@taruhei.co.jp MAP